蕎麦の太さについて
喉越しで食べるお蕎麦屋さんは沢山ありますが、噛む蕎麦ってあまり無いですよね。
噛むことによって甘み、香りが増しますし、 脳に刺激を与えることによって満腹にもなります。
最近の食では噛むことが少なくなってきていますので、 ゆっくりと噛んで頂き、蕎麦を楽しんでいただけたらと思います。
蕎麦湯の効果について
お蕎麦を食べた後に出てくる蕎麦湯。
お蕎麦を付けて食べるおつゆを、薄めて、出汁を味わっていただくための蕎麦湯です。
おつゆを味わった後には蕎麦湯だけで味わってください。
蕎麦湯にはこのような効果があります。 お蕎麦を茹でた釜の湯には、ルチン・ビタミン郡も豊富で、多くの栄養素が流出しています。
ルチンには弾力性の無くなった血管や脆くなった血管の修復作用があり、狭心症や心筋梗塞 などを防ぐ作用があります。
ルチンは、赤ワインと同じポリフェノールの一種なので 抗酸化作用、抗動脈硬化作用、毛細血管の強化作用、脳出血の予防にも効果があります。 ルチンは水溶性なのでお蕎麦を食べた後には蕎麦湯も飲みましょう。
辛味おろし蕎麦のこんな食べ方
蕎麦湯だけを入れてネギ（残った鰹節、わさび等）を入れて味わってください
いかがでしたでしょうか？１味違ったと思います
入り口付近にある黒板！
ぜひ一度、食べて頂きたい、商品を黒板に書き出しています。
来店の際には是非、黒板をチェックしてから店内にお入り下さい。
決済方法
駐車場
大型駐車場完備。
約15台位停められます。
道路の向こう側も駐車場です。
大型駐車場を完備していますので、車でご来店いただいても安心です、駐車場で待ち合わせもできますよ。
権現堂堤からも近いですよ、さくら・菜の花・あじさい・曼珠沙華（彼岸花）・水仙が有名です。
SNSでお知らせ！
フェイスブック・インスタブラム・ツイッターで毎日、その日のオススメを紹介しています。
パパママ応援ショップ
パパママ応援ショップの認可を受けました。
ご注文の際にカードを提示して頂きますとお子様に素敵な一品をプレゼント。
奥にお座敷もあります。
お子様が汚された所はそのままにしておいて下さい。
片付けは私たちの仕事です。
パパママカードをご注文時に提示されますと、 土曜日限定で、キッズセット（玉子焼き、二口ご飯、アイス）を無料で提供します。 是非、パパママカードをご利用してくださいね、他の曜日にも、アイスクリームのプレゼントがあります。
ご注文時に提示をお願いします。 ご注文後ですと、特典を受けることができませんので、ご了承下さい。
埼玉県経営革新計画 承認店
経営革新計画のテーマ 「土曜のファミリー層獲得のためのお子様セットのサービス構築・展開」
専門家の先生と課題について議論していく中で、課題や思いや考えを整理することができました。今後の事業計画が作れたことで、やるべきことが明確になり、新たに目標も出来ました。
「満腹でも食べたくなるような料理を提供する」を経営理念に、使用する原材料や、独自の製法、自家製のそばつゆ・お蕎麦にこだわって提供しています。
土曜限定ファミリー向けのサービスの構築・展開になります。埼玉県で取り組んでいる「パパ・ママ応援ショップ制度」を活用して、店舗の認知度を向上させ新しい顧客を獲得していきます。
幸せ手伝い隊
しあわせ商品券・ちょっぴりサポートチケット加盟店です。
お手伝いの後にお蕎麦はいかがですか。
商品券・チケットのご利用は当店でお願いします。
尚、おつりが出ませんので気を付けて下さい。
保健所から優良施設賞を受賞
当店は平成30年11月20日、優良施設賞を受賞しました。この賞は、住民の日常生活に深い関係のある食品衛生の推進のために、率先して献身的に努力し、その成果が顕著である者の功績を顕彰し、公衆衛生の向上を図るものです。
私ではなく、日々従業員が衛生管理を意識し、掃除をしてくれてるお陰です。従業員に感謝です。
ありがとうございます。
優良施設として恥じないよう、これからも掃除・整理・整頓を心がけます。 引き続きお客様にとって、安心・安全・清潔なお店にしていきます。
優良施設賞等、保健所さんに表彰があるのも知らなかったです。更に上の賞もあるので、引き続き、みんなと協力しあっていこうと思います。